*G* na ich komme nich aus Frankfurt, noch nich mal aus Hessen...daher musste ich mir alles drüber selber anlesen *G*

Nun meine LowFat Variante ist ja auch weit vom Orginal entfernt...wobei die "Orginalrezepte" sich ja auch wieder untereinander streiten...*G*

Aber als oller "Quark mit Pellkartoffeln" Fan find ich die Variante mit ganz viel Kräutern und Eiern sehr gut...