Zutaten für 1 Personen:

100g Ebly
1 gr. Zuccini
1 Packung passierte Tomaten
2 TL ÖL
Ital. Kräuter, Chili, Salz, Pfeffer
50g geriebener Gratinkäse

Zubereitung:

Zuccini in Rosmarinöl anbraten.
passierte Tomaten und 300ml Wasser dazu.
Ebly einrühren. Mit den Kräutern und Gewürzen würzen.
ca. 10 min köcheln lassen, evtl. etwas Wasser nachgießen.
Dabei den Ofen vorheizen auf 180°C

Alles in eine Auflaufform geben, mit Gratinkäse bestreuen und rein in den Ofen für weitere 15 min.

Wenn ich nach mit dem neuen Fahrrad nach Hause ins Erzgebirge fahren wollte, wäre ich nun schon so weit:


und damit in Aschaffenburg angekommen.

MO - 08.05.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück

DI - 09.05.06

90 min - Yogakurs in der VHS

MI - 10.05.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück
60 min - Bücher stapeln und Regale umstellen und furchtbar ins Schwitzen kommen

DO - 11.05.06

30 min - 8,2 km - mit dem Fahrrad auf Arbeit und zurück
60 min - Bücher wieder einräumen und mäßig ins Schwitzen kommen

ob ich zusätzlich zu meinem Ernährungstagebuch noch ein Bewegungstagebuch anlege?

;) also mit allen zusätzlichen Bewegungen zu denen ich mich aufraffen konnte?

ich werds mal ne Woche ausprobieren!! ;)

Das gibts dann unter "Pummel zappelt rum" ;)

Edit: das gibts nun wöchentlich und wird unter "Pummel sportelt" erscheinen

Also viel Spass..

Gruß vom Pummel

Zutaten für 1 Person:

125g Chapatimehl (oder feines Mehl und Vollkornmehl im Verhältnis 2:1)
Priese Salz
70ml Wasser

Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz dazu, und bei der Variante mit hellem und Vollkorn-Mehl gut durchmsichen.
Das Wasser leicht erwärmen und dazu geben.
Erstmal nur vorsichtig mit den Fingerspitzen durchrühren, so dass sich dicke weiche Klumplen ergeben und das meiste Mehl dort hängen bleibt.
Nun alles gut durchkneten, es soll ein recht weicher elastischer Teig sein, der nicht an den Fingern festklebt. Falls es doch klebt, noch etwas Mehl darüberstäuben und weiterkneten.
Es ist wichtig, das der Teig nicht zu fest wird!
Den Teig mit etwas Öl bestreichen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 min zur Seite stellen. (In der Zeit lässt sich locker das Hauptgericht zubereiten!)

Eine flache Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme vorheizen.
Auf einem bemehlten Brett oder dem Tisch etwas Mehl verteilen, an der Seite ein Häufchen Mehl machen.
Den Teig nun in walnuss-grosse Kugeln teilen.
Jede Kugel noch einmal gut durchkneten, von jeder Seite in das Häufchen Mehl drücken.
Nun zu dünnen Kreisen von ca. 20-25 cm Durchmessen und 2 mm Dicke ausrollen.
Überschüssiges Mehl abschütteln und in die Pfanne damit. (Darauf achten, das kein Mehl in der Pfanne bleibt, das brennt leicht an!!)

Nun die Fladen in der Pfanne von beiden Seiten braten, ca. 20-30 sec. von jeder Seite, bis sie leichte braune Punkte bekommen. Dabei an den Rändern mit einem Handtuch flach drücken, dabei bläht sich der Fladen auf, und ist dann genau richtig.

Mit ein bischen Übung kann man den einen Fladen braten, während man den anderen gerade ausrollt, so trocknen sie nicht aus. Evtl. noch mit etwas Ghee bestreichen.

Zutaten für 1-2 Portionen:

300g Blattspinat grob geschnitten
2 mittlere Zwiebeln in Streifen
2cm Ingwer gerieben
2 Knobizehen grob gehackt

1 EL Ghee oder Öl

1 TL Chili
1/2 TL Koreanderkörner (gemörsert)
1/2 TL Kreuzkümmel (gemörsert)
1/2 TL Curcuma
1/2 TL braune Senfsamen (gemörsert)
Salz

100ml Wasser

120g Joghurt

Zubereitung:

Ghee oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln goldbraun anbraten.
Ingwer und Knobi dazu geben und 1 Min. mitbraten.
Gewürze hinzugeben und 1/2 Min. verrühren.

Dann den Spinat hinzugeben, anbraten bis er zusammenfällt.

Mit 100ml Wasser auffüllen und 15 Min. auf kl. Flamme köcheln lassen.

Vom Feuer nehmen und den Joghurt unterrühren.

Dazu passen Chapati (indische Brotfladen)

Yoga

Gestern war wieder mein Yogakurs an der VHS.
Nun konnten wir auch gleich den Anschlusskurs fürs nächste Semester buchen.
Das ist soweit schon recht gut, da man nämlich, wenn die Hefte rauskommen dann schwer in nen Kurs reinkommt, weil meist viele der alten Teilnnehmer weitermachen.

Deshalb bin ich auch in den 16:30 Kurs gekommen, obwohl ich lieber den 18:00 Kurs hätte, denn eigentlich arbeite ich bis 17:30. Gut durch die Gleitzeit kann ich mir die 1,5 h früher frei nehmen, muss die aber dann wo anders rausarbeiten. Und das ist bissel lästig.

Und genau deshalb bin ich am grübeln.
Wenn ich wieder nich in den 18:00 Uhr Kurs reinkomme, weil der wieder mit den alten Teilnnehmern voll ist, soll ich wieder nen halbes Jahr immer früher von der Arbeit los??
Und will ich überhaupt den Yogakurs weitermachen??

Weil ich muss zugeben, ein bissel anders hatt ich mir den schon vorgestellt...

Es werden zwar Übungen gemacht, aber auch viele Entspannungsübungen davor, dazwischen und danach. Die wiederrum sind zwar sicher auch gut..die Meditationen sind auch ganz ok.
Nur leider kann ich mich an die Stimme der Kursleiterin nich so ganz gewöhnen...der Tonfall ist doch ziemlich irritierend, und das entspannt mich nun gar nicht.

Und mit bissel Disziplin kann ich Yoga auch wieder zu Hause machen, in meinem Tempo mit meinen Entspannungen und Pausen. HMM.....

Dann kommt noch die Frage, wie wärs mit nem bissel sportlicheren VHS-Kurs? Einen wo man ins Schwitzen kommt, wo man merkt das der Körper arbeitet und sich auch verbessert in Kondition, Kraft und Fitness...
Poweryoga (jaja hat mit Yoga nich viel zu tun, ist aber ne nette Art von Gymnastik), BBP-Kurs, o.ä.?

Kann jemand was spezielles, exotisches empfehlen? Tai Bo? hmm...

hach...ich werd mal das VHS Programm durchstöbern...*G*

:) für so ungeduldige Leute wie mich in manchen Fällen is es sicher besser sich kleine Ziele zu setzen und kleine Schrittchen zu machen. ;) das steigert das Erfolgserlebnis.

Ich hab nun zb. grad vor paar Tagen gejammert, das ich gar nix abgenommen habe den letzten Monat...aber effektiv waren das schon 2,3 kg die ich abgenommen habe, einfach weil ich ja auch durch eine gern in Kauf genommene Schlemmerei wieder ein Stück zugelegt hatte.

Nun bin ich unter 105 und die 100 scheinen so weit weg zu sein.

Also werd ich mir mal kleinere Ziele vornehmen und die dann um so stolzer verkünden.

Mein nächstes Ziel ist nur 1/2 kg weg, denn dann ist mein BMI endlich wieder unter 30!!!

Damit bin ich dann in allen Tabellen vom "schweren Übergewicht" in die Kategorie "leichtes Übergewicht" gerutscht. :) das tönt doch schon gut oder?

Also: 103,5 kg als nächtes Ziel

mal sehen wie lang ich dafür brauche...

*G* Tschakka!!

Hochmotivierte Grüsse von der Pummelfee

...Scully, das kann ich nun wirklich nicht bestätigen...

*G*

also meine Waage zumindest hat die Seiten wieder gewechselt und ist nun wieder auf MEINER!! :)

104,1 glatte 700g weniger..das is doch schon mal was!!

Nun und trotz dem trüben Wetter bin ich heut noch geradelt....:)
Vlt. wir dieser Monat am Ende doch noch postitiv!

Liebe Grüsse vom Pummelchen

Hab grad mein Gewicht im Kil-O-Meter eingetragen. Und bei der Ansicht is mir aufgefallen, das vor einem Monat genau am 9.4. auch schon 104,7 drinne stand. Das heist ich hab effektiv sogar 100g zugenommen...

Oder nich ganz so genau: ich habs in einem Monat nich geschaft auch nur ein bissel leichter zu werden.
Grummel...

Jaja ich weis dazwischen war 1. das Schlemmer-Oster-Wochenende und 2. das 1.Mai-Wochenende, aber trotzdem!! Es frustriert schon! hmm...

Nun meine Gegenmassnahmen werden nun wieder etwas strickteres Programm und weniger nebenbei naschen usw. (Steaks, Spargel mit Buttersosse usw. sind nich wirklich förderlich)

Und natürlich wird nun fleissig Fahrrad gefahren. Gestern war ich schon unterwegs. Heut mal nich, wegen Yogakurs und einkaufen, aber den Rest der Woche (so das Wetter nich auf Dauerregen umstellt) wird fleissig weiter geradelt!

Puh...so die nächste Etappe ist geplant...Tschakka!!

Gruß vom Pummelchen

alsoooo....

1. 5 km strammer Marsch zum Fahrradladen

2. 5 km flotte Fahrrad-Fahrt (durchschnitt 20km/h) zurück nach Hause

3. Wohnung umräumen, hab mir ne extra Ecke frei geräumt und dort kommt ein Wintergarten hin, naja viele Blümchen und ne Ratan-Relax-Liege halt..

4. Müll runterbringen (3 mal vom 3. Stock runter und rauf), weil endlich mal wieder die Tonnen leer waren (erst war ein Auszug und die Tonnen voll, dann war ich nich fix genug, und alle anderen hatten schon voll gemacht) und sich bei mir schon die Müllbeuten der letzten 2 Monate stapelten, mussten die heute auch alle weg...

5. Ausflug zu Ikea, Blumen und Lampe kaufen, Liege probeliegen :) (Geld dafür hab ich erst nächten Monat) und durch die Gänge wetzen, trepp auf, und ab..und wieder rauf weil ich nach dem einen Sessel kuken wollte den der Sprecher in der Werbung angepriesen hat...aber er wars eigentlich nich wert, das ich im Schnellschritt (so es das Gedränge zuliess) die Gänge entlangwetzte (ohne die Möglichkeit für ne Abkürzung!!) Aber das waren locker auch nochmal mind. 2-3 km *G*

nun ich denke damit hab ich mir den Sauerbraten heut abend bei meiner Schwester verdient!!!

Gruß vom Pummelchen!

...bin ich gestern nochmal zu dem Fahrradladen...

...und ich habs getan..ich hab mir ein neues Fahrrad geleistet!! :)

War ganz einfach, reingehen, sagen "ich möcht gern nen neues Fahrrad, mit nem passenden hohen Rahmen", erstes angekukt, Probe gefahren, Kreditvertrag ausgefüllt..und nun darf ichs am Sa. holen, wenn es durch die Werkstattprüfung durch ist.

:) Ich habs mal durchgerechnet, die Kreditraten bekomm ich durchs Benzin gespart, wenn ich 10 mal im Monat damit zur Arbeit fahre. :)

Nun kann ich auch mal längere Touren machen am Wochenende oder einfach so...und kann mcih drauf freuen.

Bei dem Alten war es nich sehr angenehm drauf zu fahren, es war einfach zu klein, und es war grad gut genug die 20 min zur Arbeit zu fahren, hat aber keinen wirklichen Spass gemacht und schon gar nich zu spontanen Radtouren am WE verleitet.

:) ich poste ein Bildchen wenn ich das Schätzchen am Wochenende bei mir habe!!

*freu*